夏季食补小知识

夏天进补以清补、健脾、去暑化湿为原则。鸭子冬瓜粥、小米绿豆粥、芹菜粥、藕粥、百合莲子粥。喝橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁。这些食物不但营养丰富，又能帮助消化，达到健胃补脾，清肺利便的作用。具有止渴生津、促进胃液分泌、增进食欲、帮助消化等功效。夏季炎热，人们出汗较多，表现为气虚津亏、短气乏力、倦怠懒言，适当进补可以增强体力，提高抗病能力。